结构式
CAS: 121-34-6
分子式: C8H8O4
分子量: 168.15
中文名称: 香草酸
香兰酸
4-羟基-3-甲氧基苯甲酸
3-甲氧基-4-羟基苯甲酸
英文名称: 4-Hydroxy-3-methoxy benzoic acid
Vanillic acid
4-hydroxy-3-methoxy-Benzoic acid
3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid
性质描述: 浅黄或类白色结晶粉末。熔点 210-214℃，无气味。能升华而不分解。溶于860份水，易溶于乙醇，溶于乙醚。不与三氯化铁生成颜色。香草酸盐类易溶于水。有刺激性。
CAS: 121-34-6
分子式: C8H8O4
分子量: 168.15
中文名称: 香草酸
香兰酸
4-羟基-3-甲氧基苯甲酸
3-甲氧基-4-羟基苯甲酸
英文名称: 4-Hydroxy-3-methoxy benzoic acid
Vanillic acid
4-hydroxy-3-methoxy-Benzoic acid
3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid
性质描述: 浅黄或类白色结晶粉末。熔点 210-214℃，无气味。能升华而不分解。溶于860份水，易溶于乙醇，溶于乙醚。不与三氯化铁生成颜色。香草酸盐类易溶于水。有刺激性。
质量指标
外观 浅黄色结晶粉末
香草酸 ≥99%
熔点 210-213℃
水分 ≤0.5%
用途: 可用于香料或医药合成，如5-硝基香兰酸，它可用于3,5-双取代儿茶酚类儿茶酚-O-甲基转移酶（COMT-I）抑制剂托卡朋(tolcapone)的合成，或作为合成利福霉素类抗生素(3-羟基甲氧基利福霉素，3-羟基利福霉素)生物合成的前体。
参考文献:
1 Phenolic acids, anthocyanins, proanthocyanidins, antioxidant activity, minerals and their correlations in non-pigmented, red, and black rice Yafang Shao;Zhanqiang Hu;Yonghong Yu;Renxiang Mou;Zhiwei Zhu Food Chemistry 2018-06-15 Elsevierjournal
2 脊髓背角瞬时感受器电位香草酸受体1敏感性神经元对不同温度艾灸响应的研究 蔡辉;王明;金传阳;余芝;王欣君 中国中医药信息杂志 2018-03-06 期刊
3 砂仁酚类特征成分含量测定及其特征图谱质量表征关联分析研究 吕珊;路东波;张元元;孔静;孙仁弟 中医药学报 2018-01-29 11:30 期刊
4 太子参根际土壤酚酸类自毒物质的分析测定 吴丹; 赵立; 庞文生; 周美兰; 胡娟 中国民族民间医药 2017-12-31 期刊
外观 浅黄色结晶粉末
香草酸 ≥99%
熔点 210-213℃
水分 ≤0.5%
用途: 可用于香料或医药合成，如5-硝基香兰酸，它可用于3,5-双取代儿茶酚类儿茶酚-O-甲基转移酶（COMT-I）抑制剂托卡朋(tolcapone)的合成，或作为合成利福霉素类抗生素(3-羟基甲氧基利福霉素，3-羟基利福霉素)生物合成的前体。
参考文献:
1 Phenolic acids, anthocyanins, proanthocyanidins, antioxidant activity, minerals and their correlations in non-pigmented, red, and black rice Yafang Shao;Zhanqiang Hu;Yonghong Yu;Renxiang Mou;Zhiwei Zhu Food Chemistry 2018-06-15 Elsevierjournal
2 脊髓背角瞬时感受器电位香草酸受体1敏感性神经元对不同温度艾灸响应的研究 蔡辉;王明;金传阳;余芝;王欣君 中国中医药信息杂志 2018-03-06 期刊
3 砂仁酚类特征成分含量测定及其特征图谱质量表征关联分析研究 吕珊;路东波;张元元;孔静;孙仁弟 中医药学报 2018-01-29 11:30 期刊
4 太子参根际土壤酚酸类自毒物质的分析测定 吴丹; 赵立; 庞文生; 周美兰; 胡娟 中国民族民间医药 2017-12-31 期刊