CAS： 10094-34-5
分子式： C14H20O2
分子量： 220.3108
 
中文名称：丁酸-1,1-二甲基-2-苯乙酯
                  丁酸二甲基苄基原酯
 
英文名称：Dimethyl benzyl carbinyl butyrate
 
性状描述： 无色液体，具有洋李似香气。闪点66℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水和丙二醇。
 
生产方法： 由二甲基苄基甲醇与丁酸直接酯化而成。
 
质量标准： 1.含量≥95.0%2. 折射率(nD25) 1.473～1.493 3. 相对密度(d2525) 0.960～0.981
 
用途： GB2760-86规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制洋李、杏和干果类香精。